Descripción

Del Lago Harina Cascarilla de Cacao , es harina del fruto del cacao luego de ser sometido a un proceso de tostado, descascarillado y selección de la cascrilla para ser procesada en harina. Es muy nutritiva y considerada un superalimento (Superfood) por todos los beneficios a la salud que provee.

Características

El cacao que utilizamos es de Origen Único, esto quiere decir que no lo mezclamos con cacaos de otras zonas o fincas, y es cosechado en nuestra finca, ubicada en la zona del Lago de Yojoa. Es un cacao catalogado como fino de aroma y es un producto cultivado de forma orgánica y natural.

Por sus propiedades Del Lago Harina Cascarilla de Cacao  es considerada libre de gluten (gluten free), especial para veganos, diabéticos y personas deseando cuidar, con un aporte nutricional valioso, su salud. No agregamos ningún aditivo a nuestro producto, por lo que es 100% derivado del cacao de nuestra finca. 

Beneficios

Entre los múltiples beneficios que se obtienen al consumir Del Lago Harina Cascarilla de Cacao  , se encuentran:

ü  Diabetes: ayuda a mejorar la resistencia a insulina y el metabolismo de la glucosa

ü  Es una excelente fuente de energía y ayuda a mejorar el estado de ánimo

ü  Muy buena fuente de antioxidantes (flavonoides) que promueven la vasodilatación, estabilizando la presión arterial

ü  Excelente fuente de Vitamina B, vitamina A y vitamina E

ü  Rico en Magnesio, manganeso, calcio, hierro, cobre, zinc, fósforo, selenio y potasio

ü  Alto contenido de fibra, proteínas, pocos carbohidratos y grasas saludables

ü  Ayuda a la digestión y combate estreñimiento

ü  Favorece la pérdida de peso

Puede ser utilizada en dietas nutricionales Keto y Veganas, así como otra dieta supervisada por su médico nutricionista.

Usos y conservación

Su uso es recomendado en repostería. Puede combinarse con otras harinas hasta una relación del 50%, o al gusto. (Ejemplo: 1/2 taza harina cacao con 1/2 taza harina de trigo). Se pueden preparar galletas, brownies y otros

Recomendamos mantener el empaque de Del Lago Harina Cascarilla de Cacao  en lugar fresco y bien sellado.

Producción y Certificados

Del Lago Harina Cascarilla de Cacao , es un producto orgullosamente 100% hondureño y certificado por The Vegan Society (www.vegansociety.com).

Para mayor información comunicarse con nosotros y visitar nuestras redes para otros tips, innovaciones y conocer más sobre el cultivo y proceso del cacao.