Descripción

Del Lago Harina Cáscara de Café , es harina preparada a partir de la pulpa o cáscara del café luego de ser sometida a un proceso de selección, lavado y deshidratado para luego procesarla en harina. Es muy nutritiva y considerada un superalimento (Superfood) por todos los beneficios a la salud que provee.

Características

El café que utilizamos es de Origen Único, esto quiere decir que no lo mezclamos con cafés de otras zonas o fincas, y es cosechado en nuestra finca, ubicada en la zona del Lago de Yojoa. Es un café orgánico y natural 100%.

Por sus propiedades Del Lago Harina Cáscara de Café es considerada libre de gluten (gluten free), especial para veganos, diabéticos y personas deseando cuidar, con un aporte nutricional valioso, su salud. No agregamos ningún aditivo a nuestro producto, por lo que es 100% derivado del café de nuestra finca. 

Beneficios

Entre los múltiples beneficios que se obtienen al consumir Del Lago Harina Cáscara de Café, se encuentran:

ü  Alto contenido de fibra, proteínas, pocos carbohidratos y grasas saludables

ü  Fuente rica de antioxidantes que ayuda a estabilizar la presión arterial

ü  Ayuda a mejorar la resistencia a insulina y el metabolismo de la glucosa

ü  Es una excelente fuente de energía y ayuda a mejorar el estado de ánimo

ü  Excelente fuente de Vitamina B, vitamina A y vitamina E

ü  Rico en magnesio, potasio y otros minerales

ü  Ayuda a la digestión y combate estreñimiento

ü  Tiene propiedades antiinflamatorias

ü  Favorece la pérdida de peso y quemar grasa

Puede ser utilizada en dietas nutricionales Keto y Veganas, así como otra dieta supervisada por su médico nutricionista.

Usos y conservación

Su uso es recomendado en repostería. Puede combinarse con otras harinas en relaciones del 15% al 25%.  

       Ejemplo: 1/4 taza harina café (25%) con 3/4 taza harina de trigo (75%)

Recomendamos mantener el empaque de Del Lago Harina Cáscara de Café en lugar fresco y bien sellado.

Producción y Certificados

Del Lago Harina Cáscara de Café, es un producto orgullosamente 100% hondureño y certificado por The Vegan Society (www.vegansociety.com).

Para mayor información comunicarse con nosotros y visitar nuestras redes para otros tips, innovaciones y conocer más sobre el cultivo y proceso del café.